Beneficio de las Frutas y Verduras

Beneficios de las frutas y verduras

Las frutas y verduras ofrecen una de las formas más natural y fácil para nutrir el organismo, prevenir enfermedades e incluso una estrategia con éxito para curar el cáncer. Pero deben tomarse adecuadamente para proporcionar los nutrientes que contiene (fitonutrientes, vitaminas, minerales, enzimas….), para desintoxicar el organismo, proveer energía ó incluir en dietas para la pérdida de peso, así en el caso de las frutas:

1. Las frutas se deben comer con el estómago vacío, al comerla junto a otros alimentos se retrasa la digestión, fermenta y no se aprovechan los nutrientes, produce gases y pesadez de estómago.

2. Comer una fruta entera es mejor que beber su zumo y si son orgánicos, ecológicos o libres de pesticidas mejor, entonces se puede y deben comer con la cáscara, dónde se encuentra numerosos de los nutrientes beneficiosos para el organismo.

3. Si beben el zumo, beban solamente el zumo fresco de las frutas, NO enlatado o embotellado, normalmente han perdido las vitaminas y nutrientes y llevan azúcares añadidos. Si beben el zumo, bébanlo poco a poco lentamente, para que se mezcle con su saliva y las enzimas actúen antes de pasar al estómago.

4. Nunca beban ningún zumo que haya sido calentado. No coman frutas cocinadas porque ustedes no se beneficiarán de sus nutrientes. El cocinar las frutas destruye todas sus vitaminas.

5. Se puede limpiar y desintoxicar rápidamente el organismo comiendo 3 días tan solo frutas.

Así conocemos que:

EL KIWI: es una buena fuente de potasio, de magnesio, vitamina E y de fibra. Su contenido de vitamina C es dos veces mayor que el de una naranja.

LA MANZANA: Con una manzana al día se  puede  mantener alejado al médico. Aunque una manzana tiene un contenido bajo de vitamina C, contiene antioxidantes que aumentan la actividad de la vitamina C qué junto a la  fibra (pectina), ayuda a disminuir el riesgo de cáncer del colon y previene  de enfermedades cardiovasculares (ictus, trombosis, infarto...).

LAS FRESAS:  Las fresas junto a los frutos del bosque son frutos protectores porque tienen el mayor poder antioxidante entre todas las frutas con acción antiaging, previene la aparición de cáncer, y obstrucciones de los vasos sanguíneos.

LAS NARANJAS: La medicina más dulce. Tienen gran contenido de vitamina C por ello  consumir de 2 a 4 naranjas por día puede ayudar a mantenernos lejos de los resfriados,  baja el nivel de colesterol, previene y disuelve las piedras que puedan haberse formado en los riñones y se cree que disminuye el riesgo de cáncer del colon. 

LA SANDIA: Compuesta de un 92% de agua, posee una tremenda dosis de glutatión que ayuda a incrementar nuestro sistema inmune. Es también la fuente principal del licopeno que es el oxidante que lucha contra el cáncer. Otros nutrientes hallados en la sandía son las vitaminas C y el potasio.

LA GUAYABA Y LA PAPAYA: Los mejores portadores de vitamina C. Estas son las ganadoras
indiscutibles entre todas las frutas por sus altos contenidos de la vitamina C. La guayaba también es muy rica en fibra y  ayuda a prevenir el estreñimiento. La papaya es muy rica en caroteno lo que es excelente para nuestros ojos y enzimas que ayudan a la digestión.

En esta tabla se puede ver el contenido en vitaminas y minerales de otras frutas:

Por último, las VERDURAS  contienen  también fitonutrientes, vitaminas y minerales con numerosas propiedades y beneficios:

LAS VERDURAS DE HOJAS VERDES, como la espinaca, son ricas en vitaminas A y C, ácido fólico y magnesio … estimulan el sistema inmunológico y ayudan a mantener el pelo y la piel saludables … Los carotenoides presentes en este vegetal y en las ZANAHORIAS, entre ellos el beta caroteno, nos protegen contra enfermedades degenerativas de la vista, problemas cardiovasculares y protege contra algunos tipos de cáncer ..EL TOMATE y PIMIENTO contiene licopeno que previene las enfermedades del corazón y previene algunos tipo de cáncer, igual que LOS AGUACATES, BROCOLI, COLES DE BRUSELAS y LAS VERDURAS DE COLOR BLANCO: CEBOLLA, COLIFLOR, AJOS...., son ricas en compuestos sulfurosos que reducen el colesterol y regulan la presión arterial entre otras propiedades...

.....Y  podría seguir escribiendo páginas y páginas sobre los beneficios y la riqueza en fitonutrientes, vitaminas y minerales en las frutas y verduras, pero he seleccionado 2 vídeos de la red dónde se puede ver de forma más didáctica y clara los fitonutrientes contenidos en las diferentes frutas y verduras  y beneficios según el color de estas:

http://www.youtube.com/watch?v=vkSs97wAkyg

http://www.youtube.com/watch?v=G3oCKc57Wi8