jueves, 2 de mayo de 2013

10 pasos efectivos para adelgazar y perder peso de forma saludable





 Los 10 pasos efectivos para adelgazar independiente de la dieta que utilices son:

1.Beber al menos 2 litros diarios de agua, siempre fuera de las comidas o cuando tengas hambre antes de comer.
2. Hacer ejercicio diario al menos 45min, activa la circulación, fortalece el organismo, tonifica la musculatura, te ayuda a quemar calorías y tiene efecto ansiolítico.
3. Comer proteína en las comidas principales. No comer hidratos ni proteínas después de las 19.00 horas, solo fruta ó un yogur desnatado.
4. No tomar bebidas alcohólicas, gaseosas o zumos envasados con alto contenido en azúcar.
5. Siempre el mejor sistema de cocción es al vapor, horno o plancha, nunca fritos o comidas preparadas
6. Comer 5 veces al día, poca cantidad y masticando bien para que actúen las enzimas presentes en la saliva
7. Tomar 3 cucharadas diarias de aceite de oliva o girasol (aporta ácidos omega 3 y 6), disminuir ó eliminar la sal y el azúcar de las comidas
8. Sustituye todos los productos refinados por productos integrales (Pan, Pastas..)
9. Visualízate 2 veces al día delgada y divina y acompáñalo con palabras y afirmaciones positivas tipo” Soy delgada y estupenda y me quiero mucho”
10. Sé positiva y elimina de tu vida pensamientos, emociones y relaciones tóxicas que te creen ansiedad
Importancia del Agua
Este informe, patrocinado por Quantum Medical Center (quantummedicalcenter.com):
¿Cómo curar las enfermedades incurables de una forma real y definitiva? Se trata de una afirmación científica reconocida por la Comunidad  internacional de Medicina, probada clínicamente, y hecha por el mayor  investigador mundial del agua: La afirmación del Dr. Fereydoon Batmanghelidj dice que la mayoría de  las enfermedades especialmente las degenerativas son causadas por la  deshidratación del organismo ante la carencia crónica de agua.
EL AGUA NO ES SUSTITUIBLE POR ZUMOS NI POR OTROS LÍQUIDOS
Para que las múltiples reacciones químicas que se desarrollan en  nuestro organismo sean posibles hace falta ingerir cada día suficiente agua. No hacerlo no sólo impide el correcto funcionamiento del organismo sino que puede provocar muchas patologías.
Los zumos no bastan, porque el agua allí ya está saturada de elementos, y los refrescos contienen aditivos, gases y azúcares. Se requiere agua. ¿Lavarías tu coche con zumos? ocurre igual cuando se requiere librar el organismo de desechos ácidos tóxicos… sólo agua, sin cloro, ni fluor,también libre de desechos ácidos tóxicos, es lo que debes ingerir.

El doctor Fereydoon Batmanghelidj explica en su obra “Su cuerpo reclama agua llorando a gritos”.  La deshidratación crónica es el estresante principal del cuerpo y la  responsable desconocida de la muerte de muchas personas. También es la responsable de la mayor parte de fallecimientos por enfermedad, muy por encima de cualquier otra afección.

Batmanghelidj explica que cuando un ser humano se deshidrata pueden aparecer alergias, asma y dolores crónicos en diferentes zonas del cuerpo, desde el dolor dispéptico hasta el artrítico reumatoide pasando por el de angina, el lumbar, el de piernas, la migraña, la colitis. Y es que aunque esos dolores se perciban en zonas localizadas en realidad  están avisando de que hay deshidratación de todo el organismo.
Saber esto es importante, especialmente entre los médicos. Porque si tales síntomas no se reconocen como avisos urgentes de que el organismo necesita agua… se puede llegar a una deshidratación crónica que puede causar a largo plazo daños irreversibles .
Y lo malo es que esos dolores raramente se interpretan como una señal de que el nivel de agua que el cuerpo precisa está bajo niveles mínimos.
Los médicos saben porque los análisis así lo indican que en el organismo hay exceso de histamina, pero lo que hacen normalmente es recetar antihistamínicos o bloqueadores de la histamina con lo que además de no actuar sobre la causa provocan efectos secundarios negativos. Cuando bastaría decirle al paciente: que beba cada día suficiente agua alcalina y así bajará de forma natural su nivel de histamina.
Es más: el lector debe saber que los antihistamínicos bloquean la dilatación capilar del cerebro precisamente cuando éste en situación de deshidratación debe procesar más cantidad de información de lo normal, tal como ocurre en una situación de estrés.
Cuando se utilizan antihistamínicos, el cerebro recibe menor provisión de sangre y, por tanto, de nutrientes. Y en ese estado muchas funciones de las células cerebrales empiezan a deteriorarse. Entre ellas, el sistema de transporte de los neurotransmisores a los terminales nerviosos.





EL SOBREPESO está relacionado con el agua. Algo que él justifica explicando, en primer lugar, que las sensaciones de sed y hambre se tienen cuando el nivel de energía del cuerpo está bajo. En tales casos el organismo moviliza la energía almacenada en la grasa para lo que necesita poner en marcha los mecanismos de secreción hormonal.
Como ese proceso tarda más tiempo del que a veces puede esperar, la parte frontal del cerebro se encarga de obtener energía inmediata a partir del azúcar de la sangre o de la “hidroelectricidad” Téngase en cuenta que el cerebro gasta una enorme cantidad de energía y por eso recibe aproximadamente el 20% de toda la circulación sanguínea.
Es decir, para cubrir sus necesidades energéticas el cerebro utiliza dos mecanismos:
El azúcar presente en la sangre, que obtiene con la metabolización de la comida; y el suministro de agua y su conversión en energía hidroeléctrica.
El problema es que el ser humano no sabe distinguir entre la necesidad de sed y la necesidad de comida y cuando estas señales llegan… tiende a comer.
La boca seca no es sino el último aviso, la señal de alarma cuando la deshidratación prácticamente ya es un hecho peligroso.
Y al alimentarnos en exceso por no entender que el cuerpo nos pide agua y no comida, uno gana peso. No espere que el organismo tenga que recordarle.. . adquiera la cultura del agua alcalina y estabilice su peso. Los zumos industriales y los refrescos, aún los dietéticos, son ácidos y entre otros males, engordan.

LA IMPORTANCIA DEL AGUA ALCALINA EN LA DIGESTIÓN

El páncreas necesita una gran cantidad de agua que contenga minerales alcalinos. Y cuando el cuerpo está deshidratado eso no es posible con lo que el proceso digestivo no puede realizarse de forma eficiente.
En otras palabras, cuando el cuerpo está deshidratado, cuando tiene escasez de agua, no hay garantía de que el jugo gástrico sea neutralizado debidamente.
La falta de agua provoca también otras dolencias: Es el caso de la colitis -o inflamación de colon- y del estreñimiento al que frecuentemente va asociada. Ambas patologías deberían considerarse “señales claras de deshidratación del cuerpo”.
Si bien es verdad que la falta de fibra con la comida puede provocar ambos problemas es aún más importante la falta de agua ya que sin ella no hay lubricación y las heces no pueden ser expulsadas (o lo hacen con mucha dificultad).
Una situación que se agrava cuando, comida tras comida, seguimos sin beber suficiente agua y se acumulan en el intestino grueso las heces endurecidas, lo que llamamos estreñimiento. Proceso que con el tiempo termina causando dolor e inflamación en el colon -a veces con infección- y que es lo que conocemos como colitis. No hay duda alguna de que tanto el estreñimiento como la colitis se evitan simplemente bebiendo suficiente agua alcalina cada día.

La bulimia puede estar causada por una deshidratación crónica del cuerpo: muchas de las personas bulímicas que sienten una necesidad incontrolable e instantánea de vomitar después de comer, lo hacen porque al no tener su organismo suficiente agua para alcalinizar el entorno del estómago antes de pasar al intestino se ven obligadas a hacerlo.
La mayoría de la gente, sobre todo los obesos, confunden inconscientemente la “necesidad de comer” con la “necesidad de beber”. Si se hidrataran convenientemente bebiendo suficiente agua todos los días, la  falsa sensación de hambre” -que no es sino de sed- desaparecería.

Una receta sencilla para obtener agua alcalina es: a un vaso con agua agregar una pizca de bicarbonato y el jugo de medio limón, tomar inmediatamente.
Realizar esto 3 veces al día  y 4 veces al día sin agregar el bicarbonato (solo medio limón).
Así mantienes el cuerpo alcalino al 100%.

Y si queréis ver fotos de los cristales que se forman al congelar el agua de diferentes procedencia o los llamados "mensajes del agua" realizados por el Dr. Masaru Emoto entrar en:


http://www.elmensajedelagua.com/









jueves, 18 de abril de 2013

Beneficio de las Frutas y Verduras



Beneficios de las frutas y verduras

Las frutas y verduras ofrecen una de las formas más natural y fácil para nutrir el organismo, prevenir enfermedades e incluso una estrategia con éxito para curar el cáncer. Pero deben tomarse adecuadamente para proporcionar los nutrientes que contiene (fitonutrientes, vitaminas, minerales, enzimas….), para desintoxicar el organismo, proveer energía ó incluir en dietas para la pérdida de peso, así en el caso de las frutas:

1. Las frutas se deben comer con el estómago vacío, al comerla junto a otros alimentos se retrasa la digestión, fermenta y no se aprovechan los nutrientes, produce gases y pesadez de estómago.

2. Comer una fruta entera es mejor que beber su zumo y si son orgánicos, ecológicos o libres de pesticidas mejor, entonces se puede y deben comer con la cáscara, dónde se encuentra numerosos de los nutrientes beneficiosos para el organismo.

3. Si beben el zumo, beban solamente el zumo fresco de las frutas, NO enlatado o embotellado, normalmente han perdido las vitaminas y nutrientes y llevan azúcares añadidos. Si beben el zumo, bébanlo poco a poco lentamente, para que se mezcle con su saliva y las enzimas actúen antes de pasar al estómago.

4. Nunca beban ningún zumo que haya sido calentado. No coman frutas cocinadas porque ustedes no se beneficiarán de sus nutrientes. El cocinar las frutas destruye todas sus vitaminas.

5. Se puede limpiar y desintoxicar rápidamente el organismo comiendo 3 días tan solo frutas.

Así conocemos que:

EL KIWI: es una buena fuente de potasio, de magnesio, vitamina E y de fibra. Su contenido de vitamina C es dos veces mayor que el de una naranja.

LA MANZANA: Con una manzana al día se  puede  mantener alejado al médico. Aunque una manzana tiene un contenido bajo de vitamina C, contiene antioxidantes que aumentan la actividad de la vitamina C qué junto a la  fibra (pectina), ayuda a disminuir el riesgo de cáncer del colon y previene  de enfermedades cardiovasculares (ictus, trombosis, infarto...).

LAS FRESAS:  Las fresas junto a los frutos del bosque son frutos protectores porque tienen el mayor poder antioxidante entre todas las frutas con acción antiaging, previene la aparición de cáncer, y obstrucciones de los vasos sanguíneos.

LAS NARANJAS: La medicina más dulce. Tienen gran contenido de vitamina C por ello  consumir de 2 a 4 naranjas por día puede ayudar a mantenernos lejos de los resfriados,  baja el nivel de colesterol, previene y disuelve las piedras que puedan haberse formado en los riñones y se cree que disminuye el riesgo de cáncer del colon. 

LA SANDIA: Compuesta de un 92% de agua, posee una tremenda dosis de glutatión que ayuda a incrementar nuestro sistema inmune. Es también la fuente principal del licopeno que es el oxidante que lucha contra el cáncer. Otros nutrientes hallados en la sandía son las vitaminas C y el potasio.

LA GUAYABA Y LA PAPAYA: Los mejores portadores de vitamina C. Estas son las ganadoras
indiscutibles entre todas las frutas por sus altos contenidos de la vitamina C. La guayaba también es muy rica en fibra y  ayuda a prevenir el estreñimiento. La papaya es muy rica en caroteno lo que es excelente para nuestros ojos y enzimas que ayudan a la digestión.

En esta tabla se puede ver el contenido en vitaminas y minerales de otras frutas:



Por último, las VERDURAS  contienen  también fitonutrientes, vitaminas y minerales con numerosas propiedades y beneficios:
LAS VERDURAS DE HOJAS VERDES, como la espinaca, son ricas en vitaminas A y C, ácido fólico y magnesio … estimulan el sistema inmunológico y ayudan a mantener el pelo y la piel saludables … Los carotenoides presentes en este vegetal y en las ZANAHORIAS, entre ellos el beta caroteno, nos protegen contra enfermedades degenerativas de la vista, problemas cardiovasculares y protege contra algunos tipos de cáncer ..EL TOMATE y PIMIENTO contiene licopeno que previene las enfermedades del corazón y previene algunos tipo de cáncer, igual que LOS AGUACATES, BROCOLI, COLES DE BRUSELAS y LAS VERDURAS DE COLOR BLANCO: CEBOLLA, COLIFLOR, AJOS...., son ricas en compuestos sulfurosos que reducen el colesterol y regulan la presión arterial entre otras propiedades...
.....Y  podría seguir escribiendo páginas y páginas sobre los beneficios y la riqueza en fitonutrientes, vitaminas y minerales en las frutas y verduras, pero he seleccionado 2 vídeos de la red dónde se puede ver de forma más didáctica y clara los fitonutrientes contenidos en las diferentes frutas y verduras  y beneficios según el color de estas:

http://www.youtube.com/watch?v=vkSs97wAkyg

http://www.youtube.com/watch?v=G3oCKc57Wi8




miércoles, 27 de marzo de 2013

Importancia de la Alimentación y Nutrición



Empecemos por analizar los conceptos: Alimentación y Nutrición y así conocer porqué la importancia de ambas:
    Alimentación es el acto consciente y voluntario de ingerir alimentos,  que en función de la calidad y cantidad aportaría los  nutrientes necesarios  para cubrir las necesidades del individuo, en función de la edad, estado y grado de actividad (niños, adultos, embarazadas, deportistas…);
    Nutrición, en cambio, es el proceso inconsciente e involuntario que  realiza el organismo cuando el alimento es ingerido, para aprovechar y procesar  los nutrientes contenidos en dichos alimentos y eliminar los residuos.
 La diferencia está en que mientras en  el proceso de  Alimentación, decidimos de forma consciente la calidad, la cantidad y el tipo de alimentos que ingerimos, la Nutrición implica que el organismo tiene que metabolizar, aprovechar y eliminar en función de la decisión de alimentación que tenemos en cada momento, de manera que, el aprovechamiento por parte del organismo será diferente según la calidad y cantidad de los nutrientes del alimento consumido, aportándonos salud o incluso enfermedad; 
por ejemplo, de forma generalizada, el organismo tendrá que acumular grasa en caso de exceso de alimentos ó  de la calidad de los nutrientes de estos y adelgazará,  si  la cantidad y los nutrientes consumidos son inferiores a las necesidades del individuo.

Pero también hay que tener en cuenta las características individuales, y entre especies, por ejemplo, las especies animales herbívoras (vacas, ovejas, cabras, conejos y  caballos) son capaces de sobrevivir con alimentación exclusivamente de origen vegetal mientras los carnívoros (perros, gatos…) y omnívoros (cerdos, primates …) necesitan además, alimentación de origen animal.



En algunos casos incluso, algunas especies animales, son capaces de sintetizar determinados nutrientes, como es el caso de algunas vitaminas (la vitamina C la sintetizan la mayoría de los animales pero no el hombre, los cobayas, algunos peces y aves). Así, cobra cada vez mas importancia las investigaciones sobre la influencia de las características individuales frente a la alimentación: comer alimentos con alto contenido en fibra, calcio, vitaminas ó alimentos con alto nivel enzimático, según la edad (La enzima prodigiosa de  Hirami shynia), ó la teoría de  evitar  productos lácteos al terminar la lactación, cuando disminuye la formación de la lactasa (enzima que degrada la lactosa de la leche). 

Y más relevantes son las investigaciones de la influencia de las características individuales en la nutrición:  las alergias alimentarias y las  intolerancias a los alimentos:
    Las  intolerancias a los alimentos son reacciones digestivas que pueden ocurrir por diversas causas: reacciones a la mala calidad y procesamiento de los alimentos, reacción a la presencia de aditivos ó condiciones medioambientales de los cultivos(pesticidas en los alimentos), patología en el organismo ó simplemente reacciones psicológicas;
  Las alergias a los alimentos no son problemas digestivos, son reacciones del sistema inmunológico a ciertos alimentos con la creación de un anticuerpo que combate la intrusión del alimento no aconsejable en su sistema. Así cobra cada vez más fuerza las dietas en función de la reacción individual según el grupo sanguíneo de cada persona (D’ Amaro). 
Finalmente hay numerosas dietas (dietas disociadas) que se basan en la reacciones que se producen en el organismo según las combinación de diferentes alimentos ó de la capacidad de alcalinizar o acidificar el medio digestivo y otras que abordaré y desarrollaré próximamente en este blog.


 

Alimentos propiedades y beneficios


                                Alimentos y Nutrientes

Los alimentos se dividen en:


....y aportan diferentes nutrientes (Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales),  que cubren las necesidades de los seres vivos y cada uno de ellos con diferentes funciones en el organismo:



Es por ello la importancia de su correcta elección, una alimentación sana y saludable implica elegir diferentes alimentos que nos aporte los diferentes nutrientes en función de nuestras necesidades. Pero además es  importante en la calidad de los alimentos, la forma de cultivo y producción (producción ecológica, biológica o orgánica), la conservación (refrigerado, congelados), la transformación, la elaboración y consumo, de manera que de forma general será más saludables aquellos alimentos que  sean producidos de forma limpia (sin pesticidas, medicamentos...), que sean más frescos, que lleven menos transformación y con métodos de elaboración adecuados que impidan la desnaturalización de los diferentes nutrientes (Ejm. las vitaminas son sensibles al sol, al calor...).

Las vitaminas Liposolubles son las vitaminas del grupo B y la vitamina C, se acumulan en el tejido graso, tienen diferentes funciones y se pueden encontrar en numerosos alimentos de origen animal y vegetal.


Y por último los alimentos contienen diversos minerales, de los cuales los más importantes son el calcio, el hierro, yodo, zinc, selenio cobre y magnesio, en la siguiente tabla se puede ver la función que tienen en el organismo, los requerimientos diarios y los alimentos que los contienen:


y por último mirar este video  del Dr Bosch sobre la relación de la alimentación y las enfermedades:


"Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento"




 Hola! comienzo este blog por la pasión que siento por el mundo de la alimentación, nutrición y de la salud, aunque normalmente se analiza de forma separada esta interrelacionado, por ello todavía suena en nuestro inconsciente colectivo aquella frase de Hipócrates, primer  Médico y Nutricionista griego del siglo V A.C.:                 "Que tu alimento sea siempre tu medicina y tu medicina tu alimentotengo alguna experiencia, formación y mucha información sobre alimentación, salud y nutrición, desde diferentes puntos de vista: dietas curativas,dietas de adelgazamiento, complementos alimenticios, recetas saludables, propiedades y nutrientes de los alimentos, productos naturales con propiedades beneficiosas y efecto antiaging, trucos para perder peso y  para mantener - prevenir la salud. 

Intentaré exponer los temas con citas de artículos, de libros ó vídeos y escribir los consejos ó sugerencias de forma clara y sencilla, sin excesivas pretensiones ni tecnicismos, pero hay que tener en cuenta que en el caso de querer adelgazar y bajar de peso de forma saludable y con éxito, deben realizarse pautas y dietas de forma personalizada, teniendo en cuenta las características individuales (edad, sexo, salud, estado emocional,condición y actividad  física...) y en cualquier caso siempre tener en cuenta sobre todo si se padece alguna enfermedad, los consejos y las prescripciones médicas,

Si necesitas y quieres asesoramiento personalizado para adelgazar, puedes escribirme a myventura@yahoo.com, te elaboraré un plan específico de trabajo, con la dieta más adecuada para tí según tus características y condiciones personales y con un seguimiento y evaluación semanal de tus resultados para que consigas tu meta: Peso personal saludable

Así que Bienvenid@s y solo deseo que la información sea de máximo provecho e interés para tod@s lo que lleguen aquí y recuerda: